宁国市开发区实验学校：严把食品安全关 护航开学第一餐
2025-02-17 16:20
来源：中国网教育
为进一步强化校园食品安全风险防控，严守校园食品安全防线，宁国市开发区实验学校于2月13日开展了校园食品安全检查，排查食品安全风险隐患，守护返校师生的“开学餐”。
检查组首先仔细查看了食材储存间。各类食材分类存放，摆放整齐，米面粮油、新鲜蔬果等均有清晰的标识和严格的进货记录，从源头保障食材的安全可靠。在加工操作间，工作人员正在有序进行卫生清洁和设备调试，检查组对炉灶、蒸锅、燃气设备等各类厨房设备的运行状况进行了检查，确保无故障隐患，为开学后的餐饮制作做好充分准备。
检查组还查阅了食堂工作人员的健康档案，确保所有从业人员均持有效健康证上岗。同时，对食堂的各项管理制度，如食品采购索证索票制度、食品留样制度等执行情况进行了检查，要求相关责任人务必将制度落到实处。
现场检查结束后，学校立即召开了校园餐常态化治理调度暨问题反馈会。会上，检查组结合监督检查情况，通报了食品安全存在的问题，并提出整改要求。学校党总支书记张文在讲话中指出，高度重视校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作，增强贯彻落实的政治自觉、思想自觉和行动自觉，全力抓好本次监督检查问题的整改，对反馈问题要立行立改、彻底整改，做到举一反三，防止类似问题再次发生；要健全完善维护校园食品安全的长效机制，后勤部门要加强日常管理和监督，把好食材关、财务关、市场调研关、巡查关等监督关口；餐饮企业要积极承担社会责任，把食品安全放在第一位，真正让利于学生，实现社会效益和经济效益的双赢。
会议最后，校长陈杰做工作强调，他指出，要强化安全责任，树牢服务师生理念，认真梳理并分析校园食品安全存在的问题，切实整改落实到位；要以高度的责任感和使命感，高质量、高标准、严要求加强学校食堂日常管理，不断完善校园食品安全各项工作机制，加大自查整改力度，强化过程管控，努力守护好每位师生的餐桌健康和安全。
此次开澳门皇家赌场_澳门皇家娱乐-【平台官网】校园食堂安全检查，体现了该校对食品安全工作的高度重视，为新学期顺利开学筑牢了食品安全防线。下一步，宁国市开发区实验学校将持续强化食堂日常监管，守护好师生“舌尖上的安全”。
（图文/宁国市开发区实验学校）
