宜宾江安底蓬幼儿园：聚焦食堂食安，共筑幼儿健康
2024-12-24 16:07
来源：中国网教育
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为强化幼儿园食堂食品安全管理，保障师生饮食健康，12月23日，宜宾市江安县夕佳山镇底蓬幼儿园召开了食堂食品安全工作会，全体行政人员及食堂工作人员参会。
会上，幼儿园园长邓玉坤强调了食品安全重要性，指出食堂工作是园所安全防线关键一环，关乎每个孩子健康成长，必须严守安全底线。会议总结了前期食堂工作情况，肯定了所作出的成绩，也指出了有待提高的问题，要求参会人员提高责任意识，共筑校园食品安全防线。
随后，总务处牵头进行食品安全知识培训，讲解食品采购、储存、加工各环节卫生要求，如食材索证索票、生熟分开、烹饪温度控制等，还现场演示正确洗手、餐具消毒方法，提升食堂人员实操技能
园方表示，此次会议再次为幼儿园食堂食品安全工作夯实了根基，底蓬幼儿园将继续强化监督，常抓不懈，确保幼儿吃得安心、家长放心。（阮莲）
供图：宜宾市江安县夕佳山镇底蓬幼儿园
【责任编辑：闫景臻】
