“食”刻预防，尽“膳”尽责——怀宁县月山初中严把食品安全管理关
2024-12-02 16:16
来源：中国网教育
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为切实做好学校的食品卫生安全工作，增强师生的食品卫生安全防范意识，切实保障全体师生的身体健康，怀宁县月山初中多措并举切实抓好学校食品卫生安全管理工作。
加强组织培训。学校总务处对教师和食堂工作人员进行食品卫生安全知识培训，认真学习了《学校食物中毒工作处理应急预案》和相关食品安全注意事项，要求各岗位明晰职责，掌握关键处理要点，做到防患于未然。
层层严格把关。学校成立食品卫生安全督查小组，及时对配送的营养餐食材、采购的非营养餐食材进行查验；对食堂的操作间、备餐间、储存间按照要求严格督查、规范整改；严格落实教师陪餐制度、食品留样制度，及时了解学生的用餐情况及需求；餐后随时对学生的情况进行追踪、反馈；严格按照消毒要求定期对食堂进行彻底消毒。
积极宣传引导。通过主题班会、校园广播、宣传栏等方式加强宣传教育，引导学生注意个人卫生，不要暴饮暴食，不购买或食用“三无”食品、过期变质的食品，多吃新鲜水果蔬菜，注意饮食营养均衡。
学校负责人表示，学校高度重视食品安全工作，全校上下会拧紧“安全阀”，织密“防护网”，齐心协力做好食品安全管理工作，切实筑牢校园食品安全防线，为师生的健康保驾护航，构建安全校园。（文／丁国平）
【责任编辑：曾瑞鑫】
