?宜宾江安淯江幼儿园接受校园餐规范管理和食品安全专项督查
2024-11-26 15:34
来源：中国网教育
为进一步加强校园餐规范管理，保障师生食品安全，11月25日，宜宾市教育和体育局校园餐规范管理和食品安全专项督查暨食堂（供餐）满意测评检查工作在江安县江安镇淯江幼儿园有序开展。
检查组抵达江安县江安镇淯江幼儿园后，深入食堂进行了全面细致的参观。在园方相关负责人的陪同下，检查组实地查看了食堂的各个功能区域，包括食材储存间、粗加工区、烹饪区、配餐区以及餐具清洗消毒区等。检查过程中，他们认真观察食堂的环境卫生状况、设备设施配备及运行情况，详细询问了食材采购渠道、索证索票制度落实、食品加工流程、食品留样等关键环节的执行情况。
参观完食堂后，检查组随即走进会议室，对幼儿园食堂管理相关资料展开了严谨细致的查阅。资料涵盖了食堂管理制度、从业人员健康档案、食品安全培训记录、食材采购台账、食品添加剂使用记录等多个方面。检查组工作人员对照相关标准和要求，逐一核对各项资料的完整性与规范性，深入了解幼儿园在校园餐规范管理方面所做的工作及落实情况。园方积极配合检查工作，及时提供所需资料，并就一些具体问题与检查组进行了沟通交流。
在完成前两项检查环节后，迎来了重要一环——邀请家长对江安县江安镇淯江幼儿园食堂（供餐）进行满意率测评。家长们从食品质量、口味、营养搭配、卫生状况以及食堂服务等多个维度，对幼儿园食堂的供餐情况进行了客观公正的评价。测评采用问卷调查的形式，家长们认真填写问卷，纷纷表达了自己的真实看法和意见。此次家长参与测评活动，不仅体现了幼儿园对家长意见的重视，更有助于进一步提升食堂供餐质量，满足师生及家长的期望。
检查组领导对本次检查及测评活动进行了全面点评。对江安县江安镇淯江幼儿园在校园餐规范管理和食品安全保障方面所做出的努力给予了肯定，尤其对食堂整洁卫生的环境、规范有序的操作流程以及较为完善的资料管理等方面表示赞赏。同时，也针对检查过程中发现的一些不足之处提出了宝贵的改进意见和建议。园方负责人认真听取了领导的点评，表示将以此次检查为契机，针对存在的问题迅速制定整改措施，切实加强校园餐规范管理和食品安全工作，不断提升食堂供餐服务水平，为全体师生提供更加优质、安全、满意的餐饮服务。
此次宜宾市教育和体育局的专项督查暨测评活动，对江安县江安镇淯江幼儿园的校园餐规范管理和食品安全工作起到了重要的监督和推动作用。园方表示，食品安全责任重于泰山，幼儿园将持续改进工作，确保师生“舌尖上的安全”。（徐媛）
供图：宜宾市江安县江安镇淯江幼儿园
