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滁州学院成功举办第四届皖台食品科学技术研讨会

2024-07-19 16:51

来源:中国网教育

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7月16至17日,第四届皖台食品科学技术研讨会在滁州学院成功举办。近百名来自安徽、台湾两地20多所高校、科研院所及企业的食品领域专家学者参加会议,滁州学院副校长王春教授主持开幕式。

皖台食品科学技术研讨会自2017年由皖台两地教育界、学术界共同发起,已成功举办三届。本次会议由滁州学院主办,台湾中国文化大学保健营养学系、安徽科技学院食品工程学院等8所皖台高校承办。开幕式上,滁州学院党委副书记、校长郑朝贵向莅临研讨会的各位领导、嘉宾表示诚挚的欢迎,并介绍了学校事业发展成效以及生物与食品工程学院建设情况,他希望通过本次研讨会,加强皖台两地食品领域之间的相互联系,贡献创见、凝聚共识,将新理论、新技术、新成果、新质生产力融入教学研究和科技合作,共同推动食品科学技术的创新和发展。

蚌埠学院党委副书记、校长孙艳辉作为皖台食品科学技术研讨会发起人之一,分享了前三届研讨会的历程和感受,他表示,创新是灵魂、合作是基石、包容是理念,希望通过共同举办会议,促进学术交流,激发创新思维,为两岸食品产业的发展提供智力支持,为推动行(企)业的转型升级打下坚实的基础。

本次会议设立大会主题报告和分会场报告共30场,内容聚焦食品加工新技术与食品营养新进展,围绕食品现代加工技术、食品精准营养、食品贮藏与保鲜、食品安全等方面的进展进行了广泛深入的学术交流。与会人员纷纷表示,本次会议内容丰富、观点鲜明、极具启发性,为提高皖台食品行业水平提供了有益借鉴。

此次会议的召开,不仅为皖台食品业界呈送一场精彩绝伦的学术盛宴,更为绿色食品事业发展注入新的活力。未来,滁州学院将继续加强与台湾同行的交流合作,推动食品加工技术的创新与发展,为皖台食品产业提供更加优质的科技服务,为实现健康中国战略作出更大贡献。(图文:龙海荣 王海波)


【责任编辑:曹杰】
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