标准化管理助提升 这场交流分享活动在成都温江光华瑞幼举行
2024-06-11 17:29
来源：中国网教育
民以食为天，食以安为天。为贯彻落实省市区澳门皇家赌场_澳门皇家娱乐-【平台官网】：加强校园食品安全的工作要求，进一步加强幼儿园食品安全管理，有效预防和遏制幼儿园食品安全事故的发生，同时发挥公办园的示范和辐射引领作用，近日，成都市温江区柳幼教育集团食品安全管理交流分享活动在成都市温江区光华瑞泉幼儿园举行。柳幼教育集团各成员园及重庆巴南龙洲南苑幼儿园一行参与此次活动。
活动伊始，温江区光华瑞泉幼儿园园长蒋丽致欢迎词，对与会人员的到来表示热烈欢迎。她强调，食品安全重于泰山，希望大家在以后的工作中能更好地立足安全视角、质量视角、家长视角、儿童视角，切实抓牢筑实食品安全管理，共同守护师幼舌尖上的安全。
走进课堂 知“食”力量
中一班的老师及幼儿为参会老师带来了一堂有趣的食品安全宣教课。课堂以“红红”肚子疼为切入点，通过你问我答、小组讨论及情景模拟等方式引导小朋友们正确区分健康食品和垃圾食品，使小朋友进一步掌握食品安全知识，引导他们养成健康的饮食习惯。
对话管理 共同提升
光华瑞泉幼儿园校务管理中心负责人王霞就校园食堂管理作了《五化模式助推食堂精细管理品质提升》专题汇报。王霞从制度建设体系化、环境创设可视化、操作步骤流程化、宣传监督多元化、隐患排查常态化五方面对光华瑞泉幼儿园食堂管理工作的开展进行详细讲解，并结合实物图片及视频展示厨房规范管理，让大家对该园食品安全管理工作有了更深入的了解。
光华瑞泉幼儿园保健医生白杰以《多方协同，共筑好“食”光》为题，通过医教结合、保教联动、健康宣教、家园互动四维度展开膳食管理工作交流，其间结合日常膳食管理工作中的案例进行分享，让参会老师更直观、更清晰地了解园所膳食营养工作的重难点及策略支持。
集中教研 提升品质
一次学习，一次成长，一种凝聚，一种力量。为了共同提升各成员园的食品安全管理水平，在此次活动中园所准备了两个食品安全管理的问题，并分三个小组进行“头脑风暴”。大家面对面对话，畅所欲言，积极共研。
“通过本次观摩活动，架构起了各校园之间的交流平台，将‘资源共享、管理共进、文化共生’的食品安全管理模式落实落细，促进了幼儿园食品安全管理水平的整体提升。”温江光华瑞幼相关负责人表示，将严格按照食品安全工作要求，把食堂工作做细、做实、做全、做精，为孩子们的健康成长保驾护航。（图/文 成都市温江区光华瑞泉幼儿园）
