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小小厨师炒莴笋,宜宾江安橙乡幼儿园开展食育活动

2024-05-23 17:48

来源:中国网教育

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活动过程中,教师向幼儿介绍了今天的活动内容和目标,展示炒莴笋所需的食材:新鲜莴笋、食用油、盐、蒜等调料。通过讲解与示范阶段让幼儿知道了炒莴笋的步骤和要点,以及如何正确安全地使用厨房用具。孩子们在教师指导下,分组进行炒莴笋的实践操作,每个孩子都有机会参与到拔菜、择菜、洗菜、切菜、调味和翻炒的过程中。最后孩子们完成烹饪后共同品尝自己制作的炒莴笋,教师引导孩子们分享自己的感受和学到的知识。整个烹饪过程中,老师详细讲解每个步骤的注意事项,如油温的控制、翻炒的技巧等,让幼儿在观察与模仿中学习烹饪知识。(汪富瑶 沈小兰)

供图:宜宾市江安县橙乡幼儿园

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【责任编辑:闫景臻】
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